Römisch Kochen - nachhaltig GenießenThema: Kulturgeschichte und Archäologie

Kennenlernen der römischen Gerichte und anschließende selbst Zubereitung

Wie haben die Römerinnen und Römer gegessen - und was können wir daraus für ein nachhaltiges Leben heute lernen? Bei dieser Veranstaltung verbinden wir Geschichte, Archäologie und Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) auf kreative Weise. Nach einer Einführung in die römische Esskultur entdecken die Teilnehmenden, welche Lebensmittel damals genutzt wurden, wie sie angebaut wurden und welche Ressourcen dafür nötig waren. Dabei wird bewusst der BNE-Bezug hergestellt. Gemeinsam werden Zusammenhänge zwischen Ernährung, Umwelt und Klima sichtbar: Wie beeinflusst unser Konsum seit jeher die Natur? Welche Vorteile bieten regionale und saisonale Lebensmittel? Und welche Verantwortung trägt jede und jeder Einzelne für nachhaltigen Konsum? Danach werden wir selbst aktiv und bereiten gemeinsam römische Gerichte zu. So wird Geschichte lebendig, nachhaltiges Kochen wird zum gemeinsamen Erlebnis mit Spaß, Geschmack und Lerneffekt für die ganze Familie.